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Gran Menzione - fruttato leggero Sol d'oro 2017 Concorso oleario internazionale

Olio Cunzatillu conquista la Gran Menzione al sol D'oro 2017

Verona, 15-20 febbraio 2017

Sol d'Oro Northern Hemisphere è il concorso oleario internazionale in blind tasting più importante al mondo, organizzato a Verona da Veronafiere come anteprima di Sol&Agrifood - rassegna dell'Agroalimentare di Qualità.
Il Concorso ha lo scopo di evidenziare e promuovere le migliori produzioni oleicole del mondo, grazie al panel composto da degustatori internazionali che valuterà gli oli secondo le categorie Extravergine (fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso), Monovarietale e Biologico.
Tasting guidati degli oli vincitori, dedicati esclusivamente alla stampa di settore, completano una settimana che vede nell'ultimo giorno del concorso la proclamazione dei vincitori del Sol d'Oro, d'Argento, di Bronzo e delle Gran Menzioni.

Azienda agricola Bonfiglio  Mazzone

SCHEDA PRODOTTO

Nome prodotto:	Olio extravergine d’oliva “Cunzatillu” di categoria superiore
Località di produzione:	Cassaro (SR) – 550/600 mt sul livello del mare. Valle dell’Anapo - Monti Iblei,
Varietà (cultivar):	ulivo qualità “Tonda Iblea”
Colore:	verde smeraldo
Fruttato:	medio - equilibrato amaro e piccante
Sentori:	eleganti sentori di erbe balsamiche e pomodoro verde
Coltivazione:	con metodi naturali, senza l’uso di sostanze chimiche
Sistema di Raccolta:	Tradizionale - effettuata interamente a mano
Spremitura:	estratto a freddo - entro 12h dalla raccolta
Conservazione:	sotto azoto e a temperatura controllata

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Solo prodotti unici e di qualità....

il Nostro Olio extravergine d'oliva Cunzatillu....
in giro per il mondo!!!!

Cassaro e La Tonda Iblea

L'olio "Cunzatillu" nasce sui Monti Iblei, precisamente a Cassaro il più piccolo paese della provincia di Siracusa.
A due passi dall'incatevole Valle dell'Anapo, Riserva Naturale di immenso splendore.
Cassaro paese prettamente agricolo, affonda le sue radici sulla produzione dell'olio extravergine d'oliva di alta qualità.

Tutto il territorio è circondato da uliveti, e la cultivar simbolo è la "TONDA IBLEA".

Una cultivar che ha affascinato e affascina il mondo oleario, con le sue note delicate e quel profumo piacevole di pomodoro e basilico.

Dopo aver assaggiato la Tonda Iblea, non si potrà scegliere un olio diverso.

Le nostre olive vengono raccolte a mano e portate in frantoio nella stessa giornata, per ricavarne in poco tempo un nettare delicato, in perfetto equilibrio con l'amaro e il piccante.

E dopo tanta fatica per la raccolta e l'attesa della naturale decantazione, l'olio Cunzatillu arriverà sulle vostre tavole.

                                       Con Amore, Passione ed un pizzico di Coraggio....